そのとき飲む分だけ 挽きたての豆を ○○○○淹れる。忘れた。何年か前に図書館で借りた本にそんなふうなことが書いてあった。新鮮な豆をそのとき飲む分だけ弾いて丁寧に淹れれば、だれでもおいしいコーヒーが淹れられると思う。 その、「丁寧」の部分が大事なよ…
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